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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10923/24429
Type: doctoralThesis
Title: “Não é só saber fazer cerveja”: narrativas de artesanato e autenticidade na formação do mercado de cerveja artesanal no Brasil
Author(s): Sgorla, Andrey Felipe
Advisor: Müller, Lúcia Helena Alves
Publisher: Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Graduate Program: Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais
Issue Date: 2021
Keywords: SOCIEDADE - ASPECTOS ECONÔMICOS
CERVEJA - INDÚSTRIA
ARTESANATO
ETNOGRAFIA
MERCADO
CIÊNCIAS SOCIAIS
Abstract: 
URI: https://hdl.handle.net/10923/24429
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